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Torre d’avvistamento del XV sec. che svetta tra l’azzurro del cielo ed il blu del mare, la Masseria San Domenico è stata trasformata in splendido albergo di charme nel 1996. Appartenuta un tempo ai Cavalieri dell’Ordine di Malta, la masseria è stata restaurata con cura nel rispetto delle antiche forme e dei materiali originali, ed è divenuta negli anni un resort di lusso, che conserva immutato il fascino delle antiche masserie pugliesi ma assicura ai suoi ospiti un ambiente elegante e raffinato e servizi esclusivi personalizzati, all'altezza dei migliori hotel d'Europa. A garanzia di un soggiorno in tutta tranquillità, i bambini di età inferiore ai 12 anni non sono benvenuti.
A soli 700 mt dalla masseria, spiaggia privata in sabbia disponibile da giugno a settembre. Un secondo lido roccioso è disponibile per gli ospiti presso San Domenico a Mare, una dependance privata affacciata sul mare. Entrambe le spiaggie sono raggiungibili con un servizio navetta che parte ad ogni ora.
Le 40 camere e le Suite di varie dimensioni sono distribuite in due edifici che si affacciano sulla piscina o sull’uliveto. Arredate in modo raffinato ed elegante, le camere si suddividono in Deluxe (30 mq) ubicate al piano terra o primo piano con balcone e vista giardino;Junior Suite Masseria (40 mq) ubicate al piano terra dell'edificio storico; Junior Suite Giardino (40 mq) ubicate al piano tera con vista sugli uliveti, recentemente ristrutturate, con patio privato attrezzato con lettini prendisole, tavolo e sedie; Junior Suite Terrace (45 mq) ubicata al primo piano con terrazzo di circa 15 mq e due bagni con vasca; Suite Masseria (50 mq e massima occupazione di 3 persone) a piano terra o primo piano con zona living arredata con sofa bed, con uno o due bagni e terrazzo privato attrezzato con tavolo e sedie; Suite Talasso (52 mq) ubicata al primo piano, con piccolo balcone e vista giardino; Suite Giardino (60 mq e massima occupazione di 3 persone) ubicata a piano terra con terrazzo privato, zona living con sofa bed, ampio bagno con vasca Jacuzzi e doccia; San Domenico Suite (125 mq) composta da 2 Suite doppie, 2 bagni, Jacuzzi, zona living con divani e camino, terrazza privata (70 mq) con vista piscina. Tutte le camere sono dotate aria condizionata, TV Sat con pay per view, connessione internet, frigobar, cassaforte, servizi con asciugacapelli.
ll ristorante San Domenico, con le sue altissime volte a stella, è rinomato oltre che per gli ottimi piatti della tradizione pugliese anche per la vasta gamma di pregiatissimi vini locali ed internazionali. La colazione per gli ospiti viene servita nella “Sala Fico”, mentre in estate, a bordo della piscina, viene servito un ricchissimo buffet lunch con prelibatezze tipicamente pugliesi. Completa l'offerta il ristorante “la nassa”presso il San Domenico a mare, con un menu rigorosamente a base di pesce.
Spettacolare piscina di forma irregolare circondata da rocce e piante, percorsi in bicicletta tra gli ulivi secolari, 2 campi da tennis, palestra, campo da golf 18 buche di proprietà.
Il centro benessere è specializzato in trattamenti di talassoterapia effettuati con l'acqua di mare che viene prelevata da una falda a 400 mt. di profondità. A disposizione degli ospiti gratuitamente ci sono sauna, bagno turco, percorsi Kneipp, docce per aroma/cromoterapia e palestra mentre a pagamento una vasta gamma di massaggi, sia tradizionali che orientali. A pagamento: utilizzo della Spa - Talassoterapia e del campo da golf 18 buche San Domenico Golf.
Utilizzo della Spa - Talassoterapia e del campo da golf 18 buche San Domenico Golf.
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